今天就透过帮大家整理了在2020年不畏疫情强势攻台的各大美食名店,带你来一场视觉上的美食飨宴,同时告诉各位好朋友,赶快手刀冲去买来吃吃看吧!
NO.10 崎阳轩现在搭乘火车,铁路盒饭也有新选择啰!因为日本的百年车站盒饭专卖店“崎阳轩”来台湾啰!于8月7号进驻台北车站,吸引大批的人前去朝圣。
崎阳轩的烧卖之所以好吃,是因为它使用猪肉及北海道干贝制成内馅,让里头保有鲜甜的汤汁,吃起来Q弹饱满!也融合了日本的饮食习惯,发展出“冷掉也美味”的烧卖,除了烧卖盒饭还有烤饭团、道地的蕨饼和月饼,如果买烧卖20入组合,里面还会附上台湾限定的葫芦娃酱油瓶噢~不仅能装酱油还能当筷架,真是可爱又实用,总共有7款不同造型,铁道迷们还不快收集起来!
No.9 寿司芳 Sushiyoshi在日本连续五年摘下米其林二星的主厨Chef Hiroki 在寿司界享负盛名,他创办的Sushiyoshi 寿司芳来台展店,4月9号开幕,但订位排到了两个月之后。
擅长以西式手法诠释日本板前料理,既保留传统日式食材的作法,又加入西式创意,用精湛的厨艺完美呈现“法魂日料”,像是“牡丹虾义式薄切”就是以日本牡丹虾为食材,用意大利传统手法将其拍打成义式薄切,并以虾头虾膏熬制作成冰淇淋,再加上鱼子酱片,展现虾味多层次的醇厚香气以及海味的鲜美。
食材挑选也别具用心。不只采用顶尖的日本新鲜食材,更足迹遍布世界各地寻找最适合、最顶级的食材,且并不定期更新创意菜单,只为给饕客们带来意想不到且惊艳的创意美食飨宴!
No.8 2D Cafe“2D Cafe”终于也夯来台湾了!2018年创立于马来西亚的“2D Cafe”,以黑白手绘线条而闻名,让人仿佛置身漫画中的异次元空间,陆续在日本、韩国展点,掀起一股旋风,而现在也席卷台湾!首间店在5月10号于台北师大商圈正式开幕~
目前“2D Cafe”在台湾已有多家分店,每家分店都有各自不同的主题,吸引许多网美前来拍照打卡,台北师大店是日式生活,以欧洲风格为主的新庄还有欧式庭院跟教堂呢!台中则是乐园及马戏团,咖啡杯是一大亮点,9月才开幕的高雄赛车咖啡厅吸引许多男生前往,就连台北101也都有它的踪迹,主题是机场还有飞机餐可供点选,在机舱内用餐让你好像真的要飞出国了~
11月又以怀旧铁路为主题,将火车搬进“2D Cafe宜兰店”,还结合了路边摊贩跟照相馆,呈现复古怀旧的风格,粉丝们赶快冲一波吧!
No.7 上村牧场喜欢烧肉的网友绝对不能错过,日本人气No.1烧肉吃到饱餐厅“上村牧场”,强势来台,1号店于11月11号在微风台北车站正式开幕!
其中最吸引人的,让客人用平价就能享受高级美味!有分为经典套餐及和牛飨宴套餐,两个都有纽约客牛排、永远的钻石切割腹肉、横膈膜、牛舌、寿司、拉面...等日本料理可以选择,如果想要再吃得更好一点可以选和牛套餐,上村牧场采用的是自有牧场的顶级黑毛和牛─“萨摩牛”,从饲育方式到食用的饲料都非常讲究;还使用了“特急列车”,直送最安心的新鲜食材,秉持“让客人感到幸福的烧肉吃到饱餐厅”,希望带给每位客人开心!
No.6 Venchi到意大利必买伴手礼,创立140年的意大利顶级巧克力品牌Venchi,终于也来台插旗了!于12月1号进驻信义新光三越A11,以独门配方及顶级纯净原料制成而风靡全球,坚持意大利制造的“Venchi”,保证跟在意大利吃到的一模一样,巧克力控千万别错过啊!
初次尝试“Venchi”的网友们可以试试他们第一款巧克力“N.3榛果巧克力角”,其中至少含32%的皮埃蒙特榛果,是Venchi 的标志性产品。“75%黑巧克力鱼子方”是全球的销售冠军口味,一推出就让全球巧克力迷陷入疯狂,以口感丰富的巧克力鱼子颗粒包裹著Venchi顶级黑巧克力,再搭配独特内馅,层次分明,令人惊艳!
除了人气巧克力商品之外,极推必吃的就是Venchi Gelato 义式冰淇淋,浓郁香甜的口感,让大家在这疫情期间也能品尝意大利的美好!
No.5 金泽まいもん寿司因疫情关系,原定五月份来台的“金泽美味寿司”终于在7月24来台开幕啦!也是继HAMA寿司、藏寿司、寿司郎、合点寿司之后第五间来台的掉头寿司了~
不同于其他家掉头寿司,金泽美味寿司走的是豪华精致路线,不但餐盘设计的高雅细致、餐点也更高层次,寿司餐盘计价方式从40元到1000元都有,菜单也非常丰富多元,高达120种款寿司呢!除了可以在新型磁石轨道上取餐之外,也可以用平板及QRcode扫码点餐,点餐也都能客制化,像是需要芥末与否、饭量多寡都可以选择,真的是非常贴心!
到了金泽美味寿司,当然不能不试试台湾限定的银雪握寿司,在日本通常以西京烧的料理方式,在台湾特别以生食的方式制作,富含油脂与口感,深受大众喜爱。而喜欢吃螃蟹的饕客,一定要点“谢满堂”,使用满满的松叶蟹脚肉,相当于一般五贯握寿司的份量,那蟹肉鲜甜的滋味,是一般掉头寿司吃不到的奢侈美味。
No.4 华星冰室“华星冰室”是许多人飞香港都专程必吃的美食餐厅,终于大家引颈期盼的这间港星最爱茶餐厅也进驻台北了,店内除了保有香港总店的复刻感,更加入了现代潮流风格,让人眼睛为之一亮!说到是港星们的最爱,Eason陈奕迅跟郑伊健都是华星冰室的粉丝呢!
来到“华星冰室”,当然就是要点招牌“至尊嫩滑炒蛋吐司”及“港式功夫香滑奶茶”啰!炒蛋滑嫩浓郁、吐司外酥内软,搭起来超级美味,这时再来一杯功夫奶茶真是绝配!
另外“华星冰室”更特别为台湾打造6款限定餐点,从“亚美利加牛肉汉堡”到“乾酪焗猪柳饭”都是初次到店必吃噢~
No.3 寿司美登利喜欢吃寿司的人有福啦!今年疫情肆虐,但依然不减美登利攻台的决心,真是造福无法出国的大众,一解相思之苦。
目前美登利是采用扫描QRcode抽号码排队,也可以随时在线查看噢!值得注意的是,台湾美登利是采吧台、桌味的用餐方式,并不是掉头寿司,不要搞错啰!
对于爱吃鲑鱼跟虾的台湾人,美登利特别推出了台湾限定的鲑鱼鲜虾海鲜拼盘啊!拼盘共有8贯握寿司,每样食材都很新鲜且给的不手软,CP值非常高,可以说是物超所值!点餐同时,还可以选择不要哇沙米、醋饭少等选项,真的是非常贴心!
No.2 猫咪吐司 Neko neko shokupan来自日本名古屋的“NEKO NEKO SHOKUPAN猫咪生吐司”在融化全日本的少女心之后,也来攻陷台湾的猫奴们啦!9月在台北信义区崭露可爱容颜,一开幕就热卖,每天还可以看到许多排队人潮!
以“加菲猫”为设计灵感的猫咪吐司,有著圆滚的外型,以100%日本国产小麦及牛奶制成,过程坚持不加一滴水,所以比一般吐司口感更细致、浓郁,真是好吃又好看~除了牛奶土司之外,还有乾酪、红豆、巧克力等口味,也会依节日推出期间限定新口味!圣诞节前夕就推出了“草莓斑纹猫咪吐司”,粉嫩的模样让猫奴们一秒沦陷;更与世界面包冠军吴宝春师傅合作,推出了猫咪吐司特餐“黃油小猫”、“咬咬猫咪”,超萌又疗愈的可爱模样,怎么忍心吃掉呢?
No.1 嵜本 SAKImoto Bakery“嵜本 SAKImoto Bakery”强势来台啦!在台湾掀起一股“生吐司”旋风!也让台湾各商家像是“全联”、“家乐福”纷纷跟进,抢占生吐司市场。至于什么是“生吐司”?“生”指的是“天然感、不外加任何东西”,不须任何调味,就可以吃到吐司的松软香甜,仿佛在嘴里融化~
为了让台湾顾客享受到原汁原味的日本人气生吐司,从原料到制作过程,甚至是设备通通都跟日本一模一样!每一口都是最道地的美味!除了吐司之外,“嵜本 SAKImoto Bakery”研发特制了15种各种食材及水果的果酱,让生吐司更加可口诱人!不论是单吃原味,或是涂抹果酱,都超级美味!
台湾旗舰店4月9号开始试营运,目前分别在台北101开了二号店、中山开了三号店噢!不用再担心买不到了!
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分析说明:
本研究资料由《》提供,分析时间范围为2020年01月01日至2020年12月31日,共一年。
系统观测上万个网站频道,包括各大新闻频道、社群平台、讨论区及部落格等,针对讨论‘2020最夯攻台美食名店’相关文本进行分析,并根据网友就该议题之讨论,作为本分析依据。
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